Takmičenje u kuvanju „Šuš-muš-a“



Organizacija za turizam, kulturu i sport, Sokobanja i Opština Sokobanja, posle skoro čitavog veka, organizuju u četvrtak, 14. jula, takmičenje u pripremanju šuš-muša - "MUŽU ŠUŠ, ŽENO MUŠ!"

Takmičenje će se održati u dvorištu Stare škole sa početkom u 08:30 h. Tradicionalni sokobanjski specijalitet moći će da probaju i svi banjski gosti i meštani koji posete ovu zanimljivu manifestaciju.
Branislav Nušić, Stevan Sremac, Cica Ilija Stanojević, Pjer Križanić i ostali banjski gosti obožavali su da tokom leta jedu tradicionalno sokobanjsko jelo ŠUŠ-MUŠ. Pored Vojkana Stojanovića, Ilije Rotalije i Gloganca, onda kuvara Vuleta, Vlaste, legende Vidojka i Bojana najbolji kuvari za ŠUŠ-MUŠ bili su banjski mesari, najpre Surudžije i Gugići, a kasnije mlađe Surudžije, Žine, Miki i Gaša.


ŠUŠ-MUŠ je u početku bilo jelo siromaha. Kasnije su svi viđeniji gosti voleli da probaju ovaj sokobanjski specijalitet. Tajna je bila kako najbolje skuvati i sjediniti juneće škembiće i svinjske papke... kako dobiti najbolju gustinu i ukus.

Prijatelji takmičenja:


Mesara "Miki", Mesara "Žine", STMR "Gaša", Mesara "Brsa", "Ðurdevdanski uranak", "Kokan i sin", UR "Cikago", UR "Pod orahom", Restoran "Župan", UR "Kaskade", UR "X", UR "Relax", UR "Kod Zlatka", UR "Feniks 3 srca", UR "The Best", UR "Kod Mileta", UR "Splendid", UR "Vidikovac", UR "Bolji život", JP "Srbija šume", JKP "Napredak".


www.sokobanja.rs